Auftauplatten

Schnell auftauen, frisch kochen: Finden Sie Ihre perfekten Auftauschalen.

Das ewige Küchendilemma: Sie haben heute Morgen vergessen, das Hähnchen aus dem Kühlschrank zu nehmen. In zwei Stunden gibt es Abendessen. Die Mikrowelle lässt die Ränder gummiartig werden, und das Auftauen im Spülbecken erscheint mir wie ein riskantes Unterfangen, das viel Wasser verschwendet. Auftauschalen sind die elegante Lösung – ein cleveres Stück Technik, das mithilfe von Wärmeleitfähigkeit Lebensmittel sicher und gleichmäßig auftaut, ohne heiße Stellen oder durchweichte Verpackung. Aber nicht jede Schale passt zu jedem Koch. Wir helfen Ihnen, die richtige für Ihre Küche zu finden.

Wählen Sie Ihren Auftau-Champion: Auftaubleche für jeden Koch

Für den ambitionierten Hobbykoch, der Wert auf Schnelligkeit legt.Sie benötigen eine Schnellauftauschale mit einem stabilen, dicken Kern. Aluminium leitet Wärme optimal. Eine hochwertige Aluminiumschale mit großer Oberfläche entzieht Ihrem gefrorenen Steak oder Ihrer Hähnchenbrust die Kälte und gibt sie an die Umgebungsluft ab. Das Ergebnis: Ein 500 g schweres Stück Fleisch wird in weniger als 30 Minuten grillfertig. Achten Sie auf eine Schale mit geriffelter Oberfläche. Ideal für alle, die es schnell und unkompliziert mögen, wenn sich Pläne ändern.

Für den Hobbykoch, der Wert auf Sicherheit und gleichbleibende Qualität legt.Sie befinden sich nicht in einem Wettlauf. Sie möchten eine Auftauplatte, die zuverlässig funktioniert – Mahlzeit für Mahlzeit – und dabei nicht Ihre volle Aufmerksamkeit erfordert. Eine Küchenauftauplatte mit flacher, glatter Aluminiumoberfläche und großer Standfläche ist die beste Wahl. Legen Sie Ihr gefrorenes Fischfilet oder Hackfleisch auf die Platte. Wenden Sie es nach der Hälfte der Zeit einmal. Das war's. Die Wärmeleitung erledigt den Rest. Weitere Hilfsmittel zum Auftauen von Fleisch finden Sie hier: Werkzeuge für Fleisch und Geflügel.

Für den preisbewussten Koch oder AnfängerSie müssen kein Vermögen ausgeben, um das Auftauproblem zu lösen. Ein Auftaublech, oft aus dünnerem Aluminiumverbundmaterial gefertigt, liefert im Vergleich zum Auftauen in der Spüle oder auf der Arbeitsplatte immer noch beeindruckende Ergebnisse. Das Prinzip ist dasselbe: Das Metall entzieht der Umgebung Wärme und gibt sie an die gefrorenen Lebensmittel ab. Achten Sie auf ein Blech mit rutschfester Unterseite, damit es stabil auf Ihrer Arbeitsfläche steht. Dies ist die clevere Einstiegslösung, die beweist, dass gute Küchenutensilien nicht teuer sein müssen.

Für den spezialisierten KochVielleicht tauen Sie häufiger große Fleischstücke wie eine ganze Putenbrust oder ein dickes Stück Rindfleisch mit Knochen auf. In diesem Fall ist eine extra breite Auftauschale ideal. Manche Schalen haben einen kleinen Rand, der Kondenswasser auffängt und Ihre Arbeitsfläche trocken hält. Nach dem Auftauen können Sie das Fleisch selbst durch den Fleischwolf drehen. Fleischwolf für frische Würstchen oder Burger.

Egal welchen Weg Sie wählen, das Prinzip bleibt gleich. Ein Auftaublech verwandelt einen lästigen Engpass in einen nahtlosen Bestandteil Ihres Kochprozesses. Schluss mit Panik in letzter Minute. Schluss mit ungleichmäßig aufgetautem Fleisch. Einfach ein zuverlässiges Hilfsmittel, das Ihnen die Arbeit erleichtert, während Sie sich um den Rest Ihres Lebens kümmern. Für eine praktische Lösung… manueller Fleischwolf bietet eine klassische Methode zur Verarbeitung Ihrer aufgetauten Zutaten.